HorecaInfo

08 HoReCa Info Vakblad voor werknemers in horeca, recreatie & contractcatering 3 Column Inhoud 16 07 07 Verenigingslab Kom naar ons aller- eerste Verenigingslab op 25 november. Jouw kans om te zorgen voor een future proof FNV Horecabond! 16 Stakingsdagen in de catering! Wij kunnen niet accepteren dat werknemers in de catering erop achteruit- gaan. Er zit niks anders op dan stakingen. 08 Aanloop nieuwe cao horeca Edwin Vlek, bestuur- der FNV Horeca, over de komende cao-onderhandelingen: “Met passie en trots alleen kun je geen huur of hypotheek betalen.” 24 Personeelstekort? Hier niet! Bij dit familiebedrijf in de Achterhoek vullen ze mak- kelijk vacatures. Waarom willen de medewerkers hier graag werken en doorgroeien? En verder: 06 GastvrijheidsTOP 10 Nieuws 14 Vragen over geboorteverlof 17 De Week Van De Catering 18 Arbeidsvoorwaarden 20 Juridische Zaken 22 Doe mee 23 Gastcolumn 26 Vereniging 27 Contributie & colofon 28 Voorstellen In onze sectoren zijn we gewend om onze gasten het beste te bieden. Terecht. Het belang van de gast staat voorop en iedereen gaat daar heel ver in. Toch kan zelfs bij ons de rek eruit zijn. En dat gebeurt als werkge- vers hun medewerkers niet serieus nemen. Als we in plaats van geld erbij, moeten inleveren. Dan moet er actie gevoerd worden, zoals nu in de contractcatering. Dat doet niemand voor zijn lol. Er is geen keus, dit is noodzaak. Eerst waren er ludieke acties, daarna werkonderbrekingen en deze maand komen er hardere acties. Waarom? Cateringmedewerkers willen een goede reiskostenvergoeding, een regeling om het werk vol te houden en een fatsoenlijke loonsverhoging. En wat bieden de werkgevers? Geen tegemoetkoming in reiskosten (je moet vaak uit eigen zak betalen om ergens te werken!) en een karige loonsverhoging. Je leest het precies op pagina 16, maar het komt erop neer dat iedere cateringmedewerker tot april 2020 in koopkracht achter- uit gaat. Terwijl zelfs de baas van De Nederlandsche Bank en premier Rutte roepen dat het tijd wordt voor goede loonsverhogingen. FNV Catering eist 5% loonsverhoging zodat je er wel in koopkracht op vooruitgaat. Op jaarbasis is dat voor een gemiddelde medewerker een dikke 600 euro verschil! Actievoeren doe je niet voor je lol. Het is broodnodig! Dick Koerselman FNV Horecabond De rek is eruit! 24