HorecaInfo

Hoe is het zover gekomen? Eind maart verliep de oude cao catering en de onderhandelingen voor een nieuwe cao hadden nog geen cao opgeleverd die op 1 april had moeten ingaan. Die onderhandelingen waren al maanden eerder begonnen, maar verliepen eerst moeizaam en liepen vervolgens helemaal vast. Met name op de veel te lage loonsverhoging (1,25%) en reiskostenvergoeding die de werkgevers boden. We organiseerden samen met werkenden in de catering gastvriendelijke acties door het land. Dat had effect, de werkgevers gaven aan toch meer te willen bieden. Op 13 juni vervolgden we dan ook de onderhandelin- gen. Maar helaas, na lang overleg leidde dit niet tot een onderhandelingsresultaat, want een loonsverho- ging van 1,75% kwam niet in de buurt van de 5% die wij vragen. Ook niet-leden tegen We legden het eindbod van de werkgevers voor aan onze cao-commissie, die over dit soort onderwer- pen altijd het laatste woord heeft. De cao-commissie bestaat uit leden die in de catering werken, mensen die elke dag op de werkvloer staan en precies weten wat het werk inhoudt. Zij vonden het een zeer teleur- stellend eindbod en wezen het unaniem af. De cao- commissie wilde wel eerst het eindbod voorleggen aan alle werkenden in de sector voor ze er een definitieve beslissing over zou nemen. Via een digitale stemming kon iedereen in de catering tot 21 juli stemmen en er werd massaal nee gestemd. Er bleek geen verschil tus- sen de stem van leden en niet-leden, dat wil zeggen dat ook 95% van de niet-leden tegen was. De cao-commis- sie voelt zich enorm gesterkt door de massale nee-stem van de werkenden. De achterban denkt er dus precies hetzelfde over als de commissieleden, concluderen ze. Ze zijn een goede afspiegeling van de werkenden in de sector. Andere acties En nu? Geen zomerreces in de catering, want in augustus komen er nieuwe acties. Tijdens het drukken van deze Horeca Info zijn ze in de steigers gezet en in augustus ga je er meteen veel van merken. Kijk maar op fnvcatering.nl en onze sociale media! | Duidelijker kan niet: ruim 95% van de werkenden in de catering is tegen het eindbod van de werkgevers. Die hadden een loonsverhoging van slechts 1,75% over voor een nieuwe cao catering. En dan hebben we het nog niet eens over de reiskostenvergoeding gehad. Honderden en honderden werkenden in de catering - leden én niet-leden - hebben via een stemming laten weten dat het eindbod echt veel te weinig is. Net voor de zomer voerden we al acties en nu de werkenden zich zo duidelijk hebben uitgesproken, breiden we vanaf augustus die acties verder uit! Net voor de zomer kwamen we al in actie en vanaf augus- tus breiden we het uit. Tekst Aafke Jochems Beeld FNV Horecabond Acties breiden zich uit Massaal nee tegen eindbod werkgevers 17