HorecaInfo

08 HoReCa Info Vakblad voor werknemers in horeca, recreatie & contractcatering 3 Column Inhoud 18 04 04 GastvrijheidsTOP 2019 Maandag 28 oktober wordt een dag vol workshops, food en fun, voor alle toppers in de catering, horeca en recreatie. In Gooiland in Hilversum. Meld je meteen aan! 18 Toekomstvisie We hebben een nieuwe missie en visie, met daaraan gekoppeld toekomst- plannen. Lid Rob was er actief bij betrokken en vertelt je er alles over. 08 Officier wordt kok Een opmerkelijke carrièreswitch: voormalig officier van de mare- chaussee en 40-plusser Judith Hurkmans koos bewust voor het koksvak. 24 De Krim op Texel Frank de Laat is mana- ger zwembad, sport en recreatie en heeft een groot onderwijshart. Hij kijkt vooral naar talenten en kansen van al zijn teamleden. En verder: 06 Pensioenakkoord 10 Nieuws 14 Vragen over ontslag nemen 16 Doe mee 17 Cao catering 20 Juridische Zaken 22 Cao horeca 23 Gastcolumn 26 Vereniging 27 Contributie & colofon 28 Voorstellen Werkgevers hoor je vaak roepen dat vak- bonden niet meer representatief zijn omdat ze minder leden hebben dan vroeger. Natuurlijk is het belangrijk om lid te zijn, maar we weten heel precies wat er leeft onder álle werkenden. Je hoeft maar te kijken naar de vele manieren waarop we meningen peilen: we houden referenda, ledenraadplegingen en bedrijfsbezoeken. Iedereen is dit jaar de bond wel een keer tegengekomen. Zo vroeg FNV Recreatie de mening over het cao-akkoord dat bereikt was met de werkgevers. Dat hebben we breed gepeild, ook onder niet-leden en wat bleek? Een ruime meerderheid stemde vóór en er was nauwelijks verschil tussen de stem van leden en niet-leden. In de contractcatering hebben we het eindbod van de werkgevers voorgelegd aan leden en niet-leden. Na twee dagen waren al ruim 500 stemmen uitgebracht, waarvan een derde deel van niet-leden. En dat was nog maar het begin, kijk maar op pagina 17! Zo weten we dus heel goed wat werkenden in de contractcatering willen. Dan speelde dit voorjaar ook de mega-raadpleging over het pensioenakkoord: 375.000 stem- men en ruim driekwart voor het akkoord. Mooi in lijn met wat de rest van werkend Nederland vond. We vertegenwoordigen wel degelijk het geluid van werkenden, vragen op een democratische manier hun mening. Zoals nu de raadpleging voor de cao horeca. We gaan de bedrijven in, organiseren regio- bijeenkomsten en we houden een online enquête. Vul in die enquête! Dick Koerselman Voorzitter FNV Horecabond Wij zijn springlevend! De vakbeweging weet heel precies wat werkenden belangrijk vinden. 24