HorecaInfo

06 HoReCa Info Vakblad voor werknemers in horeca, recreatie & contractcatering 3 Column Inhoud 08 04 04 Hybride leren Wat betekent hybride leren voor leerbedrijf, leermeesters, school en vooral studenten? We gingen naar Albron Center Parcs De Eemhof voor het antwoord. 08 Gezel Meesterkok Jeroen Boone is een van de eerste koks in Nederland met het nieuwe, prestigieuze diploma SVH Gezel Meesterkok. Dat word je niet zomaar! 06 Platformeconomie De platformeconomie groeit steeds harder. Maar is dat wel wenselijk en welke rol moeten wij als vakbond daarin spelen? 16 Nieuw: toehoorder bij cao-onderhandelingen Paul Haimes werkt ruim 18 jaar in de catering en is toe- hoorder bij de cao-onderhandelin- gen catering: “Mijn mening doet er toe.” En verder: 10 Nieuws 14 Vragen over zorgverlof 18 Doe mee 19 Cao recreatie 20 Juridische Zaken 22 Lid werft lid 23 Gastcolumn 24 Op de Werkvloer 26 Vereniging 27 Contributie & colofon 28 Voorstellen Je hebt vast van de Sire-campagne gehoord. Een oproep om de cais- sière te groeten, niet te spugen naar mensen die ondankbaar werk doen en aardig te zijn op sociale media: doeslief. Voor werkgevers en kabinet heb ik een toepasselijke variatie: doesfatsoenlijk. Het kabinet moet de gesprekken met de FNV weer oppak- ken, maar wel met fatsoen. Dat bete- kent onze drie eisen meenemen: • Bevries de AOW-leeftijd op 66 jaar • Zorg voor een goede compensa- tie en indexatie • Schaf de boete op vervroegd uit- treden af. Met ons valt dan prima te praten over het broodnodige pensioenak- koord zodat jongere werknemers ook pensioen kunnen opbouwen en gepensioneerden van nu tegelijker- tijd een steuntje in de rug krijgen. Speciaal Veneca. Deze werkgevers- delegatie van de contractcatering heeft na drie onderhandelingsron- des eindelijk iets losgelaten over haar loonbod. Begrijpelijk dat ze het zo lang uitstelden want het is iets om je voor te schamen, echt belachelijk! Natuurlijk hebben onze onderhandelaars direct nee gezegd. Kom met een verbeterd bod, zeiden ze, en intussen gaan wij de leden hierover informeren. Inmiddels heb- ben die massaal nee laten horen en als het moet willen ze hun tanden laten zien. En zo hoort het Veneca, Doesfatsoenlijk! Dick Koerselman FNV Horecabond Doesfatsoenlijk! En dan het (on)fatsoen van de werkgevers. 16

RkJQdWJsaXNoZXIy ODY1MjQ=