HorecaInfo

HoReCa Info nummer 2, 2019 Hoe is dat nou, volcontinudienst in de catering? Hongerige havenmannen en -vrouwen zijn gek op Ankie Heijliger en haar collega’s die bij het 24/7 bedrijfsrestaurant op de Maasvlakte werken. Het is er rennen en vliegen. We renden even met Ankie en collega’s mee. De platform- economie , een vloek of een zegen?