Alles over jouw cao

Zonder een cao zijn de wettelijke afspraken voor jou van toepassing. Vaak betekent dit een verslechtering van de arbeidsvoorwaarden in vergelijking met de voorwaarden in een cao.

Cao-afspraken zijn belangrijker dan het contract dat je tekent bij je baas. Als de afspraak een verslechtering is dan geldt de cao-afspraak.

Hoe komt een cao tot stand? 
Milen van Boldrik, sectorbestuurder van FNV Horeca, legt het je uit in de folder: 'Je verdient beter'.

Waarom is de huidige cao zo slecht? 
Bij het Voorlichtings- en Informatiecentrum (VIC) komen vaak klachten binnen over de huidige cao. Vooral medewerkers die al jaren in de horeca werken vragen zich af waarom de huidige cao zo slecht is. In het verleden is het namelijk beter geweest. Deze omslag heeft in 2005 plaatsgevonden; er werd een cao afgesloten die op veel punten een verslechtering was voor de horecamedewerker. De vakbonden CNV en FNV Horeca hebben zich hier fel tegen verzet. Helaas kwamen er niet voldoende horecamedewerkers in actie om ook de onderhandelingen kracht bij te zetten. De onderhandelingen liepen stuk, maar met de enige overgebleven vakbond werd een cao ondertekend.

De volgende jaren: 
In de daarop volgende jaren vormde de afgesloten cao uit 2005 wel de basis voor cao-onderhandelingen. Verbeteringen van de cao verliep moeizaam: "wat eenmaal is weggegeven kun je ook moeilijk terug krijgen, ook al is het nooit onze keuze geweest om dit weg te geven" vertelt Milen. Bovendien heeft de economische crisis ook een grote stempel gedrukt op de huidige cao.

Tijd voor een nieuwe cao! 
Zeven jaar later is het weer tijd voor een nieuwe cao. Helaas is de economische situatie nog steeds onzeker, maar de kwaliteit van de horeca wordt er ook niet beter op. In Nederland komt er steeds meer kritiek op de service en prijs van de horeca. "Zonde voor een mooi vak waarin kwaliteit voorop zou moeten staan", aldus Milen. "Het wordt ook steeds moeilijker om goed personeel te vinden en deze te behouden. Helaas is de horeca niet concurrerend genoeg want uit onderzoek dat onlangs heeft plaatsgevonden blijken andere sectoren zoals catering, schoonmaak en supermarkten veel aantrekkelijker te zijn wat betreft arbeidsvoorwaarden en lonen."

Doe mee!
Wil jij met ons meedoen? Klik hier en lees hoe je ons kunt helpen!