• looptijd van 1 april 2010 tot 1 april 2012;
• per 1 januari 2011 een loonsverhoging van 0,75% en per 1 juli 2011 een loonsverhoging van 1% over de feitelijk betaalde lonen en de loontabellen;
• het recht op een structurele eindejaarsuitkering van 1,25% over het in het kalenderjaar uitbetaalde vaste (uur)loon plus vakantietoeslag per 31 december. Dit geldt voor alle medewerkers die op dat moment een kalenderjaar in dienst zijn;
• leerlingen die op 1 december 2010 nog in dienst zijn van een leerbedrijf, ontvangen op 31 december een eindejaarsuitkering naar rato, aangezien leerlingen nooit een geheel kalenderjaar in dienst zijn bij een leerbedrijf; 
• werknemers hebben als officiële afgevaardigde van FNV Horeca recht op bijzonder verlof met behoud van salaris voor het bijwonen van landelijke bijeenkomsten over de cao horeca, georganiseerd door FNV Horeca.

Afspraken voor de langere termijn:

• de vakvolwassenleeftijd wordt op termijn verlaagd naar 18 jaar. Hierbij wordt rekening gehouden met BBL-trajecten, bijzondere trajecten en de fastservice sector;
• het aantal arbeidsovereenkomsten voor bepaalde tijd wordt teruggebracht naar drie arbeidsovereenkomsten in drie jaar, conform de Wet Zekerheid en Flexibiliteit;
• recht op (bij)scholing voor elke werknemer. Hierbij worden afspraken gemaakt gericht op ontwikkelingscontracten met wederzijdse scholingsplicht.

Bekijk hier het laatste nieuws over de cao-onderhandelingen voor een nieuwe cao horeca.